По мере роста вашего бизнеса растет и потребность в том, чтобы отправить на пенсию старый утюг и инвестировать в качественный термопресс. Термопрессы используют тепло и давление для нанесения рисунка на подложку....

“Советский” сыр вырабатывают главным образом в предгорных и горных районах Алтайского, Краснодарского, Ставропольского краев, а также Грузии и Армении. Он имеет форму прямоугольного бруска (длина 48-50 см, ширина...

К этой же группе относятся альпийский и славянский сыры. Терочные сыры наиболее распространены в Италии и Аргентине. Они отличаются твердой консистенцией, поэтому применяются в размельченном виде в качестве приправ...

«Украинский” сыр. Форма сыра – высокий цилиндр с размерами: высота 40-50 см, диаметр 15-18 см, масса 8-10 кг. Вкус и запах сыра – пряный, без посторонних привкусов и запахов, тесто эластичное. В его производстве...

Отличительными особенностями технологии с высокотемпературной обработкой сырной массы является использование бактериальных заквасок, состоящих из мезофильных и термофильных молочнокислых стрептококков и...

«Карпатский» сыр бывает двух размеров: большой – диаметр 58-60 см, высота 13-15 см, масса 45-50 кг; малый – диаметр 32-35 см, высота 10-13 см, масса 12-15 кг. Форма – низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью,...