Рубрика: Твердые сыры с высокой температурой 2-го нагревания

Основную их часть вырабатывают при высокой температуре второго нагревания. К ним относятся «Швейцарский», «Швейцарский» блочный, «Советский», «Алтайский», «Кубанский», «Украинский», «Карпатский», «Эмментальский», «Бийский».

Сыр «Швейцарский»

Сыр «Швейцарский»

Сыр «Украинский» и «Бийский»

Сыр «Украинский» и «Бийский»

Сыр «Карпатский»

Сыр «Карпатский»

Терочные сыры

Терочные сыры

Сыр «Советский»

Сыр «Советский»

Сыр «Алтайский»

Сыр «Алтайский»