Сыроварня Марии Коваль реализует инвестпроект по производству сыров географического наименования | MilkLife
Понедельник, 17 декабря 2018   Подписка на обновления  RSS  Написать письмо
Популярно
Сыроварня Марии Коваль реализует инвестпроект по производству сыров географического наименования
3:51, 01 июля 2017

Сыроварня Марии Коваль реализует инвестпроект по производству сыров географического наименования


Сыроварня Марии Коваль планирует реализацию инвестиционного проекта по производству твёрдых сыров географического наименования «Гранд Ярославия». Об этом сообщает The DairyNews с мероприятия по презентации инвестпроекта.

По словам Марии Коваль, пробная партия сыра Гранд Ярославия поступит в продажу уже сегодня.

Объем инвестиций в реализацию проекта составит порядка 249 млн руб. Планируемый объем производства сыра географического наименования — в 2019 году составляет 0,7 тыс тонн с последующим ростом к 2025 году до 5,5 тыс тонн.

«В ходе реализации проекта будет создано 50 новых рабочий мест. Планируемый ввод объекта в эксплуатацию — второй квартал 2019 года», — сообщила Мария Коваль, отметив, что при производстве сыра учтены традиции европейских сыроварен, но его особенностью является уникальная рецептура с использованием молока коров ярославской породы.

«Ярославские традиции сыроделия царской России были утеряны. Однако уже в советское время Ярославль снова стал центром сыроделия в России. В девяностые он потерял этот статус вновь. Но уже сейчас в планах ярославских сыроделов вернуть его с помощью поддержки правительства Ярославской области и программы 10 точек роста», — прокомментировал Валерий Холодов, заместитель председателя правительства Ярославской области.

Кроме того в ходе сообщили, что на стадии реализации находится идея создания сырного кластера, который объединит сельхозпроизводителей, фермерские хозяйства, а также учреждения науки и хозяйства.

Источник


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

© 2018 MilkLife
Реклама в блоге | Хостинг