«Карпатский» сыр бывает двух размеров: большой – диаметр 58-60 см, высота 13-15 см, масса 45-50 кг; малый – диаметр 32-35 см, высота 10-13 см, масса 12-15 кг. Форма – низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью,...