Аналитик Gfk Rus Юлия Пирязева в ходе конференции на выставке “Агропродмаш”-2019 рассказала о тенденциях молочного рынка в России с точки зрения сектора FMGG. Мы собрали наиболее интересные тезисы, касающиеся...
- Читать далее -Американцы потребляют всё меньше натурального молока
16 0 1590Представители Министерства сельского хозяйства США (USDA) провели ряд аналитических исследований, в результате которых сформировали итоговый отчёт, в дальнейшем опубликованный во многих американских изданиях. В...
- Читать далее -Разработка из Швеции – картофельное молоко
16 0 1307Продукты, в основе которых лежат исключительно растительные ингредиенты, в последнее время становятся особо популярными во всём мире. В частности, соя активно используется для изготовления различных полуфабрикатов...
- Читать далее -Геномные технологии в животноводстве
2 1 3040Впервые в России разработана национальная система геномной оценки племенной ценности крупного рогатого скота (GEBV, от англ. Genomic Estimated Breeding Value) по признакам молочной продуктивности. Эксперты говорят о том, что сегодня...
- Читать далее -Инкапсуляция: молоко из капсулы. Новые разработки позволят не использовать пластиковую упаковку
12 0 1507Сегодня все чаще производители выпускают молоко и прочую молочную продукцию в пластиковых бутылках, о вреде которых знает каждый житель страны. Пластик содержит ряд вредных веществ, среди них бисфенол, который не...
- Читать далее -