Молоко относится к группе наиболее популярных продовольственных продуктов. Чтобы обеспечить высокое качество данного вида продукции, ее необходимо правильно упаковать. В случае с молоком производители используют специализированное пищевое оборудование — установку для упаковки молочных продуктов. Сегодня производители техники предлагают большое количество соответствующего оборудования. О том, как выбрать эту технику, мы расскажем в данной статье.
Почему важно использовать надежное и качественное оборудование?
Молоко должно сохранить надлежащее качество в течение определенного промежутка времени — а для этого его нужно правильно упаковать. Также качественная упаковка играет и маркетинговую роль — она вносит большой вклад в продвижение продукта на прилавках супермаркетов.
Главные признаки качественной упаковки для молока и молочных продуктов:
– имеет очень высокую прочность и отличные барьерные функции — упаковка не должна ломаться или рваться при падении с небольшой высоты или при надавливании. Также качественная упаковка надежно защищает содержимое от попадания грязи и микроорганизмов извне;
– обеспечивает длительные сроки хранения продукции — это осуществляется благодаря тому, что упаковка надежно защищает содержимое от воздействия внешних факторов, например, солнечного света;
– обеспечивает удобство складирования и перевозки — именно благодаря упаковке производители могут безопасно перевозить и хранить молочную продукцию.
Чтобы упаковка считалась качественной и соответствовала всем вышеперечисленным требованиям, необходимо использовать надежное оборудование.
Как выбрать качественное оборудование для упаковки молочной продукции?
При выборе оборудования, в первую очередь, обратите внимание на следующие критерии:
– производственные масштабы. Посмотрите, какую скорость выполнения работ предлагает данное оборудование, насколько автоматизирован процесс. Если вы являетесь крупным производителем, то выбирайте наиболее автоматизированное устройство — так вы увеличите рентабельность бизнеса и сократите издержки. Для небольших компаний подойдут полуавтоматические линии;
– ассортимент. От него зависит форма и вид упаковки. Обратите внимание, какую упаковку производит оборудование. Так, для жидких, вязких и твердых молочных продуктов требуются разные технологии розлива, фасовки и упаковки. Вариантов тут множество — вакуумная упаковка, пакеты флоу-пак, стаканчики, бутылочки, «кувшинчики», брикеты и т.д.
Также при покупке оборудования стоит уделить внимание и таким параметрам как: надежность устройства, срок службы и сложность конструкции.
