Сухие сливки – это заменитель натуральных свежих сливок, изготовленных из молока. Продукт можно хранить длительное время даже без холодильника. Их используют в вендинговых автоматах, кофемашинах и кулинарии. Всего...
- Читать далее -
Производство сухих молочных смесей
303 0 26162[accordion][accordion_section title=»Сухие молочные смеси «Малютка» и «Малыш»»] В сухих молочных смесях «Малютка» и «Малыш» массовая доля влаги составляет не более 4 %, жира – не менее 25 %, белков не более 15 % («Малютка» и «Малыш» с...
- Читать далее -
Что такое криогенный танк?
352 0 29407Криогенный танк – это специальный резервуар, предназначенный для хранения и транспортировки криогенных жидкостей, таких как жидкий кислород, жидкий азот и жидкий аргон. Эти жидкости имеют крайне низкие...
- Читать далее -
Производство молочных консервов
469 0 64307В сбалансированном питании велико значение коровьего молока, оно необходимо человеку в любом возрасте. Однако молоко — скоропортящийся продукт. В свежем виде при охлаждении его до температуры менее 10 °С оно...
- Читать далее -