Смеси на козьем молоке Отличия от стандартных смесей Принципиальное отличие этих смесей от других: они не содержат белков коровьего молока, а содержат белки козьего молока. 1. Белок козьего молока имеет другую...

Сметана – это когда сметают Сметана была известна еще в Древней Руси. Раньше готовили ее очень просто: наливали молоко в крынку и ждали два-три дня, пока оно скиснет. Затем снимали (‘сметали’ ‒ отсюда и название)...

История нубийской породы коз Первоначально эта редкая в России порода коз была выведена в Южной Намибии. Английскими фермерами в течение более 100 лет велась работа по выведению новой породы коз. За основу была взята...

Лактационный период у коровы Для начала надо разобраться — почему корова дает молоко в течение столь долгого времени. Корова относится к млекопитающим, а значит молоко изначально предназначается для вскармливания...

История возникновения Камерунская коза – далеко не единственное название животного, поскольку в ряде западных стран её именуют гвинейским, камерунским или лугопастбищным гномом за счёт её роста. Также некоторые...

Что такое сыр из козьего молока? Козий сыр отличается мягкой и нежной текстурой. Процесс изготовления продукта достаточно прост. Молоко через определенный промежуток времени под воздействием естественных факторов...

О козьем молоке Молочные продукты в рационе человека занимают далеко не последнее место. Они полезны для костей и зубов, для здорового роста и для организма в целом. Сливки, творог, сыр, кефир, ряженка, сметана,...

Что за продукт кокосовое молоко Внешне напиток напоминает обычное коровье молоко и это не жидкость из кокосового ореха, производят его из мякоти плода.  По своим вкусовым качествам молоко сильно отличается от...

Каким должен быть козлятник Уникальность коз заключается в том, что они легко приспосабливаются к абсолютно любым климатическим условиям. Холода они не боятся и хорошо переносят избыток солнечного света. Однако всё...

Этимология названия «корова» Коровы являются членами отряда парнокопытных животных. В него входят копытные млекопитающие с четко выраженными пальцами. У коров характерные раздвоенные копыта (состоят из двух...

История альпийской породы коз История породы началась во Франции, в Савойском регионе, что находится в предгорной области Альп. Однако в этом регионе соединяются границы трех европейских стран: Франции, Швейцарии,...

Костромская порода коров Коров костромской породы относят к комбинированному типу крупного рогатого скота. Представители этой разновидности отличаются крепким костяком и мускулистым телом, имеют объемистое вымя, а...

Традиционное приготовление вареного сгущенного молока (в банке) Если упомянутую сладость вы приобрели в консервной банке, то сделать из нее наивкуснейшую варенку довольно просто. Для этого с продукта необходимо...

Что такое лактоза? Лактоза – это дисахарид, состоящий из двух простых сахаров: галактозы и глюкозы. Все больше и больше любителей йогурта с симптомами спрашивают своих медицинских работников: «есть ли лактоза в...

Полезные свойства сыра Многие считают, что много данный продукт есть вредно. Но, как говорится, любой яд в маленьких количествах — это лекарство. Если знать меру, то продукт будет только на пользу. Ведь в его основе...

Можно ли мазать лицо сметаной Женщин, планирующих приступить к косметическим процедурам, используя кисломолочные продукты, интересует, с какими проблемами способна справиться сметана, польза или вредные качества ей...