Покупаете ли вы зеленый чай для употребления в офисе или дома, покупаете ли вы его через Интернет или в ближайшем удобном магазине, в настоящее время существует широкий выбор марок зеленого чая. А приобрести зеленый чай можно на сайте samovartime.ru. Рекомендую!
Однако для обычного покупателя остается вопрос: “Как выбрать лучший зеленый чай?”.
Зеленый чай, или рассыпной зеленый чай, изготавливается из нежных верхних чайных листьев и почек растения. Свежие зеленые листья обрабатывают паром или кипятком, обжаривают на сковороде, а затем скручивают и сушат. Способ скручивания чайных листьев определяет конечный вкус чая.
В связи с растущим увлечением зеленым чаем среди индийского населения, почти каждая компания, занимающаяся производством чая или продуктов питания, создала свои собственные смеси зеленого чая, чтобы воспользоваться ситуацией. Хотя некоторые из них являются действительно хорошими зелеными чаями, большинство зеленых чаев, доступных в Индии, имеют среднее или ниже среднего качество. И для большинства из нас, особенно для тех, кто является новичком в зеленом чае, будет не лишним узнать, как купить зеленый чай, который будет полезен для вашего здоровья и в то же время вкусен.
Что делает зеленый чай зеленым?
Нагревание происходит до того, как листья успевают стать коричневыми, что предотвращает процесс окисления (ферментации), который происходит в черном чае, и позволяет им сохранить свой естественный зеленый цвет, поскольку хлорофилл остается в листьях.
Без правильной информации покупатели обычно выбирают зеленый чай, который, возможно, не предлагает всех тех полезных свойств, на которые он претендует. Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать правильный зеленый чай.
Лучший зеленый чай – ЗЕЛЕНЫЙ
В отличие от черного чая, зеленый чай не проходит процесс окисления (ферментации), в результате которого листья зеленого чая становятся коричневыми. Поскольку при производстве зеленого чая этот этап тщательно пропускается, в чайных листьях остается клорофилл (вещество, придающее зеленый цвет), который и делает зеленый чай зеленым. Это также делает зеленый чай наиболее натуральной формой чая с максимальным количеством природных антиоксидантов в чайных листьях.
Поэтому, когда вы завариваете качественный зеленый чай, чай в вашей чашке будет все еще зеленым. В большинстве случаев он оливково-зеленый. Более того, если вы внимательно рассмотрите заваренные чайные листья, то увидите, что после заваривания все они снова приобретут первоначальный зеленый цвет. Однако если зеленый чай не был тщательно обработан, некоторые чайные листья после заваривания станут коричневыми или черными. Это важный момент, который вы всегда должны проверять в покупаемом вами зеленом чае.
