Упаковка играет важную роль в различных секторах бизнеса, но в пищевой промышленности она должна быть лучшей. Благодаря оборудованию для упаковки молочной продукции от компании Signal-Pack ваши продукты будут всегда...
- Читать далее -Производство молочных продуктов – от общей до частной технологии.

Пищевые насосы: что стоит знать?
21 0 7052Пищевые насосы – это особый класс промышленных насосов (центробежных насосов), предназначенных для перекачки пищевых жидкостей, таких как питьевая вода, молоко, соки, подсолнечное масло, пиво, вино, спирт и др.....
- Читать далее -
Пищевая ценность сыра
829 0 24551Сыр является одним из наиболее питательных продуктов, получаемых из молока. Диетологами принято полезность пищевого продукта характеризовать пищевой ценностью. Это характеристика, объединяющая все полезные...
- Читать далее -
Общая технология сыра
500 0 18643Производство сыра включает в себя ряд основных этапов, которые являются общими для большинства типов сыра. Приемка и подготовка молока Молоко принимают по массе и качеству. Качество молока должно быть...
- Читать далее -
Сухие вендинговые сливки для кофе: важнейший ингредиент, на котором нельзя экономить
151 0 37841Сухие сливки – это заменитель натуральных свежих сливок, изготовленных из молока. Продукт можно хранить длительное время даже без холодильника. Их используют в вендинговых автоматах, кофемашинах и кулинарии. Всего...
- Читать далее -
Производство молочных консервов
184 0 60730В сбалансированном питании велико значение коровьего молока, оно необходимо человеку в любом возрасте. Однако молоко – скоропортящийся продукт. В свежем виде при охлаждении его до температуры менее 10 °С оно...
- Читать далее -
Что такое криогенный танк?
64 0 26702Криогенный танк – это специальный резервуар, предназначенный для хранения и транспортировки криогенных жидкостей, таких как жидкий кислород, жидкий азот и жидкий аргон. Эти жидкости имеют крайне низкие...
- Читать далее -
Производство сухих молочных смесей
62 0 23047Сухие молочные смеси «Малютка» и «Малыш» В сухих молочных смесях «Малютка» и «Малыш» массовая доля влаги составляет не более 4 %, жира – не менее 25 %, белков не более 15 % («Малютка» и «Малыш» с рисовой мукой) и...
- Читать далее -
Производство сухого молока
110 0 39618На протяжении многих веков люди употребляли свежее молоко, молочная отрасль активно развивалась, увеличивались объемы производимого молока. Возникла необходимость делать запасы молока на длительное время и...
- Читать далее -
История возникновения сыров
323 0 32226Сыр является древнейшим пищевым продуктом, чье происхождение, предшествовавшее письменной истории. До сих пор не существует убедительных доказательств, указывающих на то, где именно зародился технологический...
- Читать далее -
Нержавеющая сталь: надежность и качество в вашей кухне
12 0 856Нержавеющая сталь долгое время оставалась популярным материалом для множества предметов быта, включая кухонные принадлежности. Одним из наиболее использованных предметов в кухне является сковорода из нержавеющей...
- Читать далее -
Как выбрать памятник, достойный уважения и памяти
15 0 9624Потеря близкого человека – это тяжелый испытание для любого человека. Однако, после этого наступает момент, когда нужно принять решение о том, как оформить место памяти. Одним из самых распространенных способов...
- Читать далее -
Как избежать рисков при покупке автомобиля из Америки под ключ
11 0 9472Покупка автомобиля из другой страны, в том числе из США autocargotrade.by, может быть важным решением, особенно если вы хотите получить автомобиль по более выгодной цене, с определенными техническими характеристиками или с...
- Читать далее -Особенности системы ультрафильтрация воды
44 0 51766Вода необходима для здоровья. Но вопрос, который необходимо решить, заключается в том, является ли наша питьевая вода безопасной и чистой? К сожалению, на этот вопрос нет подходящего ответа. В последнее время...
- Читать далее -
Производство зерненого творога
25 0 4937Эта разновидность творога вырабатывается у нас в промышленном масштабе с 1965 г. Зерненый творог со сливками имеет зернистую структуру, приятный кисломолочный вкус. В 100 г зерненого творога содержится 16—20 г белка, 6 г...
- Читать далее -
Производство ацидофильных кисломолочных напитков
26 0 4309Ацидофильные напитки обладают наиболее высокими профилактическими и лечебными свойствами. Для их производства применяют закваски, приготовленные целиком или частично на чистых культурах ацидофильной палочки....
- Читать далее -
Производство кефира
36 0 10659Кефир – кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках, без добавления чистых культур молочнокислых...
- Читать далее -
Производство йогурта
23 0 7846Йогурт – это кисломолочный напиток, вырабатываемый из пастеризованного нормализованного по массовой доле жира и сухих веществ молока с добавлением или без добавления сахара, плодово-ягодных наполнителей,...
- Читать далее -